メニュー

ランチメニュー

ランチ・Aコース: 本日の肉料理、又は本日の魚料理; コーヒー又は紅茶; パン; 4000円
ランチ・Bコース: 前菜の取り合わせ; 本日のスープ; 特選和牛（ヒレ又はサーロイン）; 季節の焼野菜; デザート; コーヒー又は紅茶; パン; 6000円
ランチ・Cコース: 一口オードブル; 前菜の取り合わせ; 本日の魚料理; お口直し; 特選和牛（ヒレ又はサーロイン）; 季節の焼野菜; デザート; コーヒー又は紅茶; パン; 8000円

boeufコース・13000円: 一口オードブル; 前菜の盛り合わせ; 本日のスープ; 特選黒毛和牛（ヒレ又はサーロイン）の鉄板焼き; 季節の野菜添え; デザート; コーヒー又は紅茶; パン
シェフおすすめコース・15000円: 一口オードブル; 前菜の盛り合わせ; 旬の魚料理; 本日のスープ; 特選黒毛和牛（ヒレ又はサーロイン）の鉄板焼き; デザート; コーヒー又は紅茶; パン
響コース・20000円: 一口オードブル; 前菜の盛り合わせ; 季節の一品料理; 活アワビの鉄板焼き; お口直し; 特選黒毛和牛（ヒレ又はサーロイン）の鉄板焼き; 季節の野菜添え; ガーリックライス; デザート; コーヒー又は紅茶; パン

アラカルトメニュー・前菜: 一口オードブル・1000円; ホタテ貝のマリネ粒マスタードソース・2500円; 本日の前菜盛り合わせ・3300円; 鮮魚のカルパッチョ柑橘風味・3500円; フレッシュフォアグラのソテー・3500円; 特選黒毛和牛のヒレの牛刺・3800円
アラカルトメニュー・肉料理: 特選和牛ヒレ・8000円〜; 特選和牛サーロイン・7200円〜; 特選黒毛和牛ヒレ・12000円〜; 特選黒毛和牛サーロイン・9800円〜
アラカルトメニュー・お食事: 冷汁・1200円〜; ガーリックライス・1500円; 梅しろライス・1500円; 釜焚き白御飯・1500円; パン・500円
アラカルトメニュー・魚料理: 活魚海老・2600円〜; 本日の魚料理・3800円〜; 生タラバガニ足・4800円〜; 活アワビ・10000円
アラカルトメニュー・デザート: シャーベット　アイスクリーム・800円; 本日のデザート・1500円
アラカルトメニュー・野菜: ホーレン草・1000円; アスパラガス・1200円; 原木椎茸・1200円; 旬の野菜・1200円〜
アラカルトメニュー・スープ: 季節の野菜スープ・1500円; 本日のコンソメスープ・2200円

シャンパン: ローラン・ペリエ　ブリュット・グラス・2200円; ローラン・ペリエ　ブリュット・ハーフボトル・9000円; ローラン・ペリエ　ブリュット・フルボトル・15000円; アンリオ・ブリュット・スーヴェラン・グラス・2000円; アンリオ・ブリュット・スーヴェラン・ハーフボトル・8000円; アンリオ・ブリュット・スーヴェラン・フルボトル・13000円
ワイン: バローネ・リカーゾリ　ブローリオ・キャンディ・クラッシュ・グラス・1200円; コロデーロ・ディ・モンテツェーモロ　バローロ　モンファレット・フルボトル・20000円; ジャン・リケール　オー・コート・ニュイ・オーゼルヴー・フルボトル・7000円; シャトーフュイッセ・ビュイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フルボトル・12000円; アロイス・ラベーテル・シャルドネ・グラス・1200円; テヌータ・サングイド・ボルゲリ・サッシカイア・フルボトル・36000円; アンリ・ボワイヨ・シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ショーメ・フルボトル・23000円
その他: THE PREMIUM MALT'S・1000円; ジンジャーエール・800円; オレンジジュース・700円; ウーロン茶・700円; ペリエ・700円; コーヒー・500円; 紅茶・500円